Marqués de Vitoria reserva har en inbjudande doft med inslag av mogna mörka plommon, blåbär, vanilj, kanel och ceder. Smaken är medelfyllig och fint nyanserad och med mogna och behagliga tanniner. Man finner både mogna mörka frukter, fat, kanel, muskotnöt och vanilj i smaken som har en bra längd.
Till medelkraftiga och lite kraftigare anrättningar på kött, fågel, svamp eller grönsaker. Det får gärna finnas lite feta eller krämiga komponenter i anrättningen.
Är utmärkt god att dricka idag, men kan även lagras 2-3 år om man så önskar.
Druvorna kommer från bodegans egna vingårdar i Rioja Alavesa och de selekteras noga innan vinifieringen. Vinet lagras under 18 månader i små fat av fransk och amerikansk ek.
Marqués de Vitoria är en modern och innovativ bodega som är belägen i Oyón, Rioja Alavesa. Vingårdarna ligger mellan 450-750 meter över havet som ger en fräschör och bra syra till vinerna. Egendomen har 58 hektar av druvan tempranillo samt 4 hektar av den gröna viura. 16 hektar odlas ekologiskt.