Domaine des Grandes Espérances ligger i hjärtat av regionen Touraine i distriktet Mesland. Hela egendomen drivs enligt rådande principer för ett hållbart jordbruk och är certifierade hos organisationen Terra Vitis. Egendomen har 10 olika druvsorter planterade på totalt 43 hektar. Egendomen tillhör familjen Saget som har levt med vin i området Pouilly-sur-Loire i nio generationer. För över 20 år sedan expanderade familjen och är idag en företagsgrupp under namnet Saget La Perrière med flera egendomar i Loire.