Pierre Olivier är ett välkänt franskt varumärke för välgjorda mousserande viner. Druvorna är noggrant utvalda och odlas ekologiskt. Pierre Olivier produceras av familjeföretaget Grand Chais de France, ett ungt vinföretag som grundades 1979 som numera äger 3300 hektar runt hela Frankrike och är specialiserade på franska viner.