Fred Schrader grundade Schrades Cellars 1998 med ambitionen att göra det bästa cabernet sauvignon vinet från Napa Valley. Sedan dess har vinerna nått en enastående ryktbarhet och hela 35 stycken 100 poängarna har inkommit från bland annat The Wine Advocate, Wine Spectator, Jeb Dunnuck, och James Suckling. Ansvarig vinmakare är Thomas Rivers Brown.