Laroche Pinot Noir Réserve
Laroche Pinot Noir Réserve har en inbjudande doft med inslag av mörka körsbär, kryddor, samt en fläckt av röda bär och kanel. Vinet är fruktigt och mjukt med fina toner av körsbär, mörka plommon, röda skogsbär och kryddor.
Serveras vid cirka 13 grader till kraftigare fiskrätter eller till anrättningar på ljust kött eller fågel.
-
ProdukttypRött vin
-
SortimentSystembolagets beställningssortiment
-
Alkoholhalt12,5 %
-
Producent
-
Bolag
-
FörpackningFlaska 750 ml
-
FörslutningSkruvkork
-
SockerhaltMindre än 3 gram/liter
-
Lagring
Är utmärkt god att dricka idag, Vinner inte nämbart på lagring, men kan sparas något år om man så önskar.
-
Produktion
Pinot Noir druvor skördas under natten från utvalda vingårdsdelar i svala vingårdar i Limoux som ligger på hög altitud och där vinrankorna är minst 30 år gamla. Jordmånen varierar fast det är främst kalkrika lerjordar. 80% av vinet jäser och lagras med jästfällningen under 6 månader i rostfria ståltankar. 20% jäser och lagras i 500 och 225 liters fat.
Domaine Laroche är en fransk vinproducent vars historia sträcker sig tillbaka till 1850. Vinhuset var en av de producenter som utvecklade vingårdarna i Chablis i norra Bourgogne och firman har idag, förutom sin produktion i Bourgogne, även verksamhet i Languedoc. Producenten är certifierade ”Haute Valeur Environnementale” steg 3A som garanterar att producenten jobbar enligt principerna för hållbar odling.
Vinet tillverkas på Laroche anläggning Mas la Chevalière som ligger i Languedoc precis utan orten Beziers. Man har två egna vingårdar och har även slutit långsiktiga avtal med vinodlare som har vingårdar i svala delar av Languedoc, exempelvis i Orb dalen, Limoux och Cevennes.
