Welmoed Shiraz Pinotage har en fruktig, något kryddig doft med inslag av fat, mörka körsbär, viol, svarta vinbär, rosmarin, björnbär och lakrits. Smaken är fruktig, något kryddig toner av fat, svarta vinbär, viol, körsbär, rosmarin, svartpeppar och skogshallon.
Vinet är ett utmärkt sällskapsvin, men för sig även på bästa sätt vid det dukade bordet. Dekantera till en fin karaff och servera till medelkraftiga och lite kraftigare anrättningar med kött, fågel eller grönsaker.
Boxviner är inte ämnade för lagring och har därför ett bäst före datum på förpackningen.
70% shiraz och 30% pinotage får fem dagars jäsning och skalmaceration vid 23-25 grader.
Stellenbosch Vineyards ligger på egendomen Welmoed som grundades redan år 1690. Företaget tillhör sedan 2018 företagsgruppen Advini South Africa och producerar en rad framgångsrika vinvarumärken. Hela 85% av försäljningen går på export. Welmoed är ett av dessa varumärken