Julens bästa nubbar

Julen är en stor favorit bland våra svenska högtidstillfällen, högtiden då vi umgås med våra nära och kära, öppnar julklappar och äter god mat tillsammans. Men vilken snaps ska man servera till julbordet?

Ett säkert kort för att förhöja julens smaker är att välja bland de julsnapsar som alla är skapade för att drickas tillsammans med traditionell svensk julmat.

Snapsarna har ofta en kumminkryddning som passar bra till sill och ost. De innehåller också ofta något fruktigt som passar väl till skinkan och det småvarma. Andra vanliga kryddningar är citrus eller kanel, vilket passar bra till de söta smakerna i julens efterrätter.

Här tipsar vi om några nubbar som passar extra bra till julens goda smaker!

O.P. Anderson Julaquavit

O.P. Anderson Julaquavit är komplext kryddad så att olika delar kan framträda och matcha olika rätter. Kryddningen med kummin, anis och fänkål matchar sill och lax, fatlagring och sherry fixar det småvarma.

De fruktiga tonerna av pomerans kompletterar helheten fint, och tillsammans med cognac och kanel så är osten och även en chokladpralin smakmässigt hemma.

Prima Julsnaps

Prima Julsnaps är kryddad så att olika smaker kan framträda och passa flera olika rätter.

Kryddningen med kummin, anis, fänkål och citron matchar sill och lax, och smaken av cognac och sherry matchar det småvarma. Dadlar bidrar med fyllig fruktighet till både småvarmt, ost och choklad.

O.P. Anderson Petronella Julsnaps

Ett lite alkoholsvagare alternativ som också är skapad för julbordets smaker.

Kummin och äppelmust är grunden och kompletterat med citron, pomerans och sherry finns allt för att matcha det mesta på julbordet.  

Herrgårds Julsnaps

Herrgårds Julsnaps passar utmärkt till många av julbordets rätter - från sill och lax till småvarmt och ost.

Särskilt god är snapsen till kryddiga köttbullar, revbensspjäll och lagrad ost.

Nubbevisor till jul

Tänk om jag hade lilla nubben, Tipp-Tapp och andra kända nubbevisor som hör julen till.

Här kan du ladda ner ett fint sånghäfte med julens bästa snapsvisor.

Superenkel cheesecake.

Snaps förknippas oftast med maten på julbordet, men visste du att den också är ett trevligt komplement till dessert och gottebord? Här tipsar vi om en ljuvligt julig cheesecake som passar fantastiskt bra tillsammans med en skvätt Rånäs brännvin.

Kreatör: Linda Hansson, @volanglinda på Instagram

Julig bordsplacering

Fixa finaste bordsplaceringen med äpple, gem och liten adresslapp.

Veckla ut ett gem, fäst en namnlapp på och stick ner i ett fint, rött juläpple. Klart!

Kreatör: Linda Hansson, @volanglinda på Instagram

Servettring av buxbom

Vill du ha lite grönt på bordet är dessa servettringar perfekta!

Klipp till en kvist av buxbom. Skapa en cirkel av kvisten och knyt fast de två ändarna. Trä in servetten genom öglan.   

Tips! Det går också fint att använda t ex lingonris eller något annat grönt som du har till hands till detta pyssel. 

Fint och juligt!

Kreatör: Linda Hansson, @volanglinda på Instagram

Sill med O.P. Anderson

Läcker sill som du enkelt kan göra hemma. Här blandas smakerna från gurka, citron och dill med O.P. Anderson Aquavit.

Kreatör: Linda Hansson, @volanglinda på Instagram

Matcha snaps och julmat

Snapsens bästa egenskap är att den förhöjer smaker.

De unika smaksättningarna i de kryddade brännvin som finns förhöjer och förstärker smakerna i den mat de kombineras med.

 

Läs artikeln om vilken snaps som passar till vilken mat.

Julens vanligaste snapsfrågor.

Master Blender Jonas Odland besvara julens vanligaste snapsfrågor.

Till exempel varför vi dricker snaps till julbordet och vilken snaps som passar bäst till julskinkan.