Rameau French White Wine, EKO har en fruktig doft med trevliga inslag av stenfrukter, citrus och en fläkt av blommor. Smaken är torr och fruktig med toner av nektarin, citrus och blommor.
Ett utmärkt pratvin, men lirar samspelt även tillsammans med lätta och lite kraftigare anrättningar på fisk, skaldjur eller grönsaker.
Vinner inte nämnbart på lagring.
Vinet jäser och lagras i rostfria ståltankar.
A.M Aujoux är ett dynamiskt vinföretag som grundades 1938 och är specialiserade på viner från Beaujolais och Bourgogne. Men man äger också en egendom i Languedoc.