Se våra drycker inom olika kategorier
Vår prylshop
Il Falchetto Moscato d'Asti Canelli Tenuta Del Fant
Ursprung
Italien, Piemonte, Asti
Pris ex. moms
89,00 kr
Pris ex. moms
89,00 kr
Artikelnummer
1006655
Dessert
Beskrivning
Moscato d'Asti Canelli Tenuta Del Fant har en aromatisk och mycket fruktig doft av citron, apelsin, päron och fläderblom. Söt, aromatisk och fruktig smak av päron, citrus och fläderblom. Fina små bubblor och mycket fräsch eftersmak.
Rekommendation
Som pratvin eller till allehanda desserter. Är ett av de dessertviner som har det bredaste användningsområdet. Till glass och Sorbet, fruktdesserter, syrliga desserter och möter även väl kraftigare desserter.
Material
-
ProdukttypDessertvin
-
SortimentSystembolagets beställningssortiment
-
Volym12x375 ml
-
Alkoholhalt5.5 %
-
Producent
-
Bolag
-
FörpackningFlaska 375 ml
-
FörslutningSkruvkork
-
DruvaMoscato 100%
-
Lagring
Vinner inte på lagring.
-
Produktion
Druvorna kommer från vingårdarna Colosso och Santo Stefano Belbo och rankorna är i snitt 35 år gamla. Vingårdarna sluttar mot syd-öst och syd-väst och ligger på cirka 320 meters höjd och består av kalkrik sand. Skörden sker i mitten av september då socker- och syrahalten är perfekt. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar där temperaturen kontrolleras till 15-16 grader under en period på ca 7 dagar. Därefter avbryts jäsningen och jäser klart i en sluten tank så att bubblorna utvecklas.
Årgång
2021
Kul att veta
Från årgång 2016 är detta vin klassat som en Moscato d’Asti DOCG Canelli. Av de 52 distrikt som har rätt att producera Moscati dÁsti är det bara 22 som ligger inom den prestigefulla subzonen Canelli. Dessutom måst druvorna växa minst 165 meter över havet.
Tenuta il Fachetto ligger i Santo Stefano Belbo strax sydväst om staden Asti i norra Italien och är ett litet familjeföretag i fjärde generationen. Åtta av familjens medlemmar är involverade i allt från vingårdsarbete till export. 50% av druvorna som odlas är Moscato, 20% Barbera och resterande 30% en blandning av Sauvignon Blanc, Chardonnay, Arneis, Dolcetto, Grignolino, Freisa, Barchetto d'Acqui, Lampia och Pinot Noir. 75% av produktionen kommer från egna odlingar och man producerar varje år cirka 250 000 flaskor.
13,5 poäng (=) Öppen doft av parfym, päron, rosor och aprikos. Söt, frisk och fruktig smak med spänstig fruktsyra, finstämd mousse samt ett rent avslut med balans mellan syra och sötma.
Reviewer Name
Munskänkarna, Vintesten - februari 2022
