Collection 243 har en livlig och fin mousse som dröjer sig kvar. Champagnen har en öppen och rik doft av mirabelle plommon, citrusfrukter och jasmin. Vinet har en djup och tät smak med en stor och välstrukturerad ryggrad.
Serveras vid ca 10°C som aperitif eller till fisk- och skaldjursrätter.
Kan lagras.
I Collection 243 är det basårgång 2018 till 59%. Som många minns var 2018 en av de varmare somrarna, så även i Frankrike. Druvorna skördades tidigt då de uppnådde en optimal mognad och elegant syra.