Doften i Asorei Albariño är fräsch och fruktig med inslag av citron, färska örter och en fläkt av citrusskal. Smaken är torr och frisk med fina toner av citron, färska örter, ananas och touch av citrusskal.
Till lätta och medelkraftiga fisk- och skaldjursrätter, där det gärna får finnas syrlighet i tillagning eller tillbehör. Varför inte en räk- och bläckfisksallad med citrondressing?
Utmärkt god att dricka idag, vinner inte nämnbart på lagring
Druvorna från Salnés dalen (Val do Salnés) handplockas i 20 kg lådor. Druvorna krossas och jäser i rostfria ståltankar där det sedan vilar med jästfällningen under 3 månader.
Terra de Asorei är en egendom som ligger i Salnés dalen i Rias Baixas regionen i nordvästra Spanien. Man äger 60 hektar vinodlingar där stockarna är 20-60 år gamla. Logotypen är en stjärna som består av 6 stycken A. Det sex bokstäverna står för de sex familjer som i början av 2000-talet gick samman och bildade Terra de Asorei. De sex A:na kan även utläsas som: Albariño, Authentic, Adega (“vineri”), Atlantic, Art och Amor.
12 poäng (=) Stor, frisk doft av krusbär, citrus och mineral. Frisk syra i medelfyllig kropp med hyfsad längd.
Bronsmedalj, vitt vin på flaska Fylld med mineraler, energi, krispiga gröna äpplen, grön citrus, örter och en längtan efter skaldjur. Mycket trevlig albariño från norra delarna av Spanien.