Castello del Poggio Moscato d´Asti
Castello del Poggio Moscato d´Asti har en mycket fruktig doft med inslag av apelsin, päron, tropisk frukt och fläderblom. Söt, aromatisk och fruktig smak av päron, apelsin, honungsmelon, citrus och fläderblom. Fina små bubblor och mycket fräsch eftersmak.
Som pratvin eller till allehanda desserter. Är ett av de dessertviner som har det bredaste användningsområdet. Till glass och Sorbet, fruktdesserter, syrliga desserter och möter även väl kraftigare desserter.
-
ProdukttypDessertvin
-
Volym6x750 ml
-
Alkoholhalt5 %
-
Producent
-
Bolag
-
FörpackningFlaska 750 ml
-
FörslutningKork
-
DruvaMoscato 100%
-
Lagring
Vinner inte på lagring.
-
Produktion
Druvorna kommer från området Costigliole d’Asti och växer på en sandig, kalkhaltig jordmån. De skördas och pressas försiktigt. För att ytterligare få fram de aromatiska och delikata smakerna som druvan får av denna unika terroir jäser man endast musten till 5 %. Vinet kyls sedan ner för att stoppa fermenteringen och en hel del naturlig restsötma finns kvar. Allt detta sker i trycktank och på så sätt får vinet sin lätt mousserande karaktär.
Castello del Poggio är en vacker egendom i Piemonte som ligger i hjärtat av regionen Asti. Egendomens historia kan spåras ända tillbaka till tempelriddarna då man började bygga ett slott på 1100-talet. Delar av slottet är fortfarande synbart på den vackra egendomen på toppen av en kulle med milsvid utsikt över dalen Val del Tempo. Gården förvärvades 1985 av familjen Zonin och innefattar idag 130 hektar vingårdar. Man odlar klassiska druvsorter i området som Barbera, Dolcetto, Grignolino, Moscato och Brachetto.
