Se våra drycker inom olika kategorier
Vår prylshop
Ruffino Serelle Vin Santo del Chianti DOC
Ursprung
Italien, Toscana
Pris ex. moms
165,00 kr
Pris ex. moms
165,00 kr
Artikelnummer
1002351
Dessert
Ost
Beskrivning
Ruffino Serelle Vin Santo har en angenäm doft med inslag av apelsinskal, knäck, chokladkola, mörk muscovado socker. torkade frukter, nötter och kanel. I smaken märks söta toner av torkad aprikos, russin, nötter och chokladkola i samspel med vanilj och en liten aromatisk kryddighet. Vinet är nyansrikt och smaken sitter kvar länge i munnen.
Rekommendation
Serveras vid 10-12°C, traditionellt till mandelskorpor (Biscotti) men gärna till desserter, extra gott om den innehåller nötter. Ost: grönmögel, eller varför inte friterad camembert?
Material
-
ProdukttypDessertvin
-
SortimentSystembolaget ordinarie sortiment
-
Volym24x375 ml
-
Alkoholhalt15.5 %
-
Producent
-
Bolag
-
FörpackningFlaska 375 ml
-
DruvaMalvasia del ChiantiTrebbiano Toscano
-
Sockerhalt122 gram/liter
-
Lagring
Utmärkt god att dricka nu, men kan även lagras ett par år utan problem
-
Produktion
Druvorna till detta vin kommer från vingården il Gretola i Chianti Classico på 150 -450- meters höjd, och efter selektiv handskörd torkas druvorna i speciella lagerhus med naturlig ventilering fram till början av december. De bästa klasarna väljs ut efter torkningen och pressas försiktigt. Sedan sker en långsam jäsning i fat av fransk ek. Vinet lagras sedan i små ekfat under tre år och sedan ytterligare på flaskan.
Årgång
2018
Kul att veta
Det finns många historier om hur vinet fick sitt namn. En säger att en munk på 1300-talet brukade dela ut vinet till sjuka människor i tron att det hade läkande och mirakulösa egenskaper. Därför var vinet heligt (santo). En annan legend säger att vinet fått sitt namn då det "blir som det blir": det är inte människan som gör vinet utan gud.
