Grappa Sour.
Drinken Pisco Sour känner du säkert till, men har du någon gång smakat en Grappa Sour?
1
1. Häll alla ingredienser (förutom garnishen) i en shaker med is och skaka kraftigt.
2. Sila av vätskan, häll ut isen och häll tillbaka vätskan i shakern. Skaka igen utan is för att få ett fint äggviteskum.
3. Häll drinken antingen i ett martiniglas utan is, eller i en whisky tumbler med is.
4. Garnera med ett par skvättar Peychaud’s Bitter eller pudra lite kanel över skummet.
Druvbasen är en gemensam nämnare i en Grappa Sour vs. en Pisco Sour.
Den italienska respektive peruanska eller chilenska spriten delar såldes smakprofil. Deras karaktär är fruktig, och tonerna kan gå från druvor (muskat, russin) till plommon, persika, ja kanske till och med banan, vi finner också kryddiga inslag av bland annat vanilj, kanel och lakrits, och inte att förglömma; dess blommiga komponenter så som honung, mynta, jasmine, fläder, rosmarin — ja listan kan göras lång på ingredienser som ringar in smakupplevelsen av grappa och pisco.
Artikelnummer: 1025272
241,00 kr
Till denna cocktail rekommenderar vi en frisk grappa med aromer av blommor, persika, aprikos, banan som harmoniserar fint med toner av vanilj från ekfaten.
Se också
