Limey Gimlet – ginklassiker med romkick.
Ett recept från Simon Difford från The Cabinet i London. Gimletreceptet fastställdes av Örjan Westerlunds tidigare cocktail-guide Harry MacElhone på Harry’s Bar. Lika delar gin och Rose’s Lime sa han. Glöm det. Lite rom på toppen gör tricket. Att addera rom är genialt – det ger en fin rondör av sötma och vanilj. Rommen ger också en flirt till brittiska flottans användning av båda spritsorterna.
1
3 cl Hernö Navy Strength Gin
4 cl Rose’s Lime
1 cl färskpressad limesaft
1. Rör ingredienserna, servera i tumblerglas fyllda med krossad is.
2. Garnera med millimetertunt skurna limeskivor.
3. Vill du känna dig som i långklänning, eller vit smoking, så serveras drinken isrörd - men utan is och bara garnerad med lite lime i ett cocktailglas beroende situationen. Antingen lirar du kort med besättningen, eller så sitter du i gunrummets fladdrande fotogenljus och ljuger ikapp med styrman om möten i monsunen.
Artikelnummer: 1020996
290,00 kr
En blandning av olika romsorter från både de franska Savalle pannorna och från kolonndestillerad sprit som lagrats minst 3 år i fat av amerikansk vitek som tidigare använts för lagring av Bourbon. Genom en dubbel filtrering genom en bädd av kol får man bort den färg som ekfatslagringen gett.
El Dorado 3 Year Old har mjuk smak med trevlig fruktighet och inslag av russin, vanilj och kokos.
Fler artiklar av Örjan Westerlund:
