Rabarber-martini.
Det här är en pre-batched cocktail, dvs. att man inte använder någon is. Drinken förbereds istället kvällen innan och kan enkelt göras i en större mängd. Här har bartendern Tina Shine skapat en fantastisk Rabarber-martini som har en elegant sötma med en frisk och något syrlig avslutning.
1 rabarberstjälk
20 cl Dry Vermouth
20 cl vatten
10 cl strösocker
40 st gröna hela kardemummakapslar
1. Häll 60 cl gin i en burk med tät förslutning.
2. Hacka upp rabarbern i centimeterbreda skivor och addera till ginen.
3. Mortla ca 40 gröna kardemummakapslar och häll i.
4. Addera övriga ingredienser och rör om.
5. Låt stå i frysen i minst 24 timmar. Rör om ett par gånger under tiden.
6. Sila genom en fin sil eller ett kaffefilter.
7. Häll upp på flaska och servera i cocktailglas eller lägg in i frysen igen för ett senare tillfälle.
Artikelnummer: 1028279
221,00 kr
Explorer Gin har en välbalanserad doft med tydliga inslag av enbär som balanseras upp av toner av angelika och citrus. Smaken är nyanserad med inslag av enbär, kryddor och citrus.
Passar utmärkt till alla klassiska drinkar baserade på gin.
Se också
