Beaten Up Beets.
En av drinkarna som serverades på Elle-galan 2018 med temat hållbarhet! Blandas bäst när du ska äta, eller har skalat, rödbetor…
1
Lime- och rödbetsskalssocker
20 ml limejuice (ca 4 limefrukter)
20 ml lime- och rödbetsskalssocker* (ca 8 rödbetor och 300 g socker)
1. Skala 8 st rödbetor och behåll skalen. Ställ undan de skalade rödbetorna och använd vid annat tillfälle (ska ej användas till drinken).
2. Skala ca 4 st limefrukter och pressa sedan dessa till limejuice. Spara juicen till senare steg.
3. Lägg ihop limeskalen och rödbetsskalen med ca 300 gram socker i en skål.
4. Låt stå och dra i ca 24 timmar. Rör om då och då.
5. Sila av.
Beaten up beets.
1. Blanda Explorer Gin, limejuice och lime- och rödbetsskalssockret i en shaker.
2. Skaka med is och sila upp i ett lowballglas med is i.
3. Garnera med limezest.
Artikelnummer: 1028279
221,00 kr
Explorer Gin har en välbalanserad doft med tydliga inslag av enbär som balanseras upp av toner av angelika och citrus. Smaken är nyanserad med inslag av enbär, kryddor och citrus.
Utmärkt till alla klassiska drinkar baserade på gin.
Gjorde succé på Elle-galan!
Se också
