Jordgubbslikör med citron.
I kokboken "Sommar på burk" som släpps via Ordalaget förlag, visar Åsa Swanberg hur du gör en somrig jordgubbslikör med inslag av citron. Tänk på att göra den 2-3 veckor innan den ska serveras då den behöver lagras.
Jordgubbslikör med citron:
1 liter jordgubbar
skal från en citron
2 1/2 dl råsocker
1 msk vaniljsocker
0,5 liter vodka
1. Rensa, skölj och skiva jordgubbarna och lägg dem i en stor flaska.
2. Skala det yttersta skalet av citronen med en potatisskalare och lägg det i flaskan.
3. Häll i socker, vaniljsocker och vodka och skaka om ordentligt. Låt stå i 2–3 veckor – skaka flaskan en gång om dagen.
4. Efter 2–3 veckor: Sila likören genom en silduk och häll upp i en steriliserad flaska.
Vodka till likören:
Artikelnummer: 1021561
228,00 kr
Koskenkorva Vodka är mycket ren och neutral i både doft och smak vilket gör den till en bra ingrediens i cocktails och likörer som denna.
Gör mer egen dryck:
