Om madeirans storhetstid och vad man äter till.

Mats beskriver madeira som "en sovande skönhet" och berättar om storhetstiden för starkvinet madeira och vad det användes till. Linnéa tipsar om sina recept på svampsoppa och chokladmousse som passar utmärkt till denna dryck. 

 kr

Mörk bärnsten med grön kant. Doft mot brända mandlar, karamell och lagrat vin. Mild halvsöt smak (93 g/l) med god och lång eftersmak av karamell och rostade nötter.

Artikelnummer: 1013757 163,00 kr

Relativt stor, eldig doft, med inslag av arraksboll, kokos, choklad, mandel och rostat kaffe. Halvsöt, frisk, medelfyllig och eldig smak med toner av kokos, choklad, arraksboll och rostat kaffe. Medellång eftersmak.

Artikelnummer: 1019808 86,00 kr

Stor härlig doft av karamelliserade nötter och torkade frukter som aprikos och russin. Smaken är eldig och intensiv med viss sötma, bra syra och härlig fyllighet. Lång och god eftersmak med rostade nötter och torkad frukt. Kul och väldigt användbart vin.

Utskrift

Viner med kraft och hög sötma, porter, brännvin och mörk rom är alla förträffliga val till kladdkaka. Se Mats tips!

Lyssna till Joel Peterson, grundaren av Ravenswood, berätta om prestigevinet ICON Mixed.

Se när Viggo knåpar ihop en 70-årspresent till Kungen.  

Stämmer det att smaklökarna bedövas under resten av måltiden om du serverar snaps till förrätten? Mats Claësson ger dig svaret.

Hur väljer man vin till olika typer av skaldjur? Mats Cläesson ger dig svaren.

Se Mats Claësson berätta om de fyra delar som bidrar till om ett vin (eller annan dryck) anses ha hög kvalité.

Den 12-14 februari anordnade vi en Whisky Weekend tillsammans med Douglas Laing på Sundbyholms slott.

Det är ingen nyhet att man kan lagra vin och därigenom öka upplevelsen. Men hur skall man lagra sina viner, och vilka viner åldras med behag?

Penny Murray från den sicilianska vinproducenten Planeta delar med sig av sina fem bästa hemligheter med den italienska ön.

Häng med i Mats dryckesskola! Mats Claësson är vår egen dryckesguru med en både lång, bred och djup erfarenhet och kunskap om vin och sprit.

Se om produkten finns i lager på ditt Systembolag

Ingen butik vald Aktuell Systembolagsbutik:

Finding nearest stores...

Systembolagsbutiker som har produkten i lager