Rob Roy - en skotsk rebell.
Black Bottle har en nyanserad doft med inslag av nysågat trä, blommor, muskotnöt och rökighet. Smaken är mjuk och balanserad med rökiga torvtoner, torkad frukt, ljunghonung och salta mandlar.
Antica Formula är en klassisk Vermouth med kryddig söt smak med liten bitterhet. Inslag av pomerans, torkade körsbär, vanilj, kanel och malört.
Kraftig smak av malört men också saffran och en aning mynta. Lång och tydlig bitter eftersmak. Fernet-Branca har, som de flesta malörtselixir, bevisligen aptitretande egenskaper.
En skotsk rebell
De flesta av oss som är någorlunda bevandrade i drinkkultur känner till den klassiska drinken Manhattan. Det är den som bildar yin och yang tillsammans med dry martini och skapar balans i cocktail-cosmos genom mörkt och ljust, brun sprit och klar sprit och mellan vermouth och garneringar.
En klassisk Manhattan blandas med fördel på rågwhiskey, söt vermouth och några stänk cocktailbitters. Denna drinken är sedan tvistad i variationer nästan in i oändligheten där whiskey, vermouth och bitters byts ut men med samma geniala grundidé.
En av tvisterna på denna drink som ofta glöms bort är den fantastiska drinken vid namn Rob Roy. Döpt efter mannen som kallades Skottlands Robin Hood och som det gjorts filmer och operetter om. Operan om Rob Roy hade premiär i New York 1894 och en bartender på det legendariska Waldorf Astoria tyckte då att det var passande att döpa denna drink efter den skotska folkhjälten.
I denna fantastiskt komplexa drink gifter sig rökigheten från den skotska whiskyn på ett fabulöst sätt med bitterheten i både vermouth och bittern i sig. En given pjäs att smälla in i cocktail-repertoaren när det vankas cocktail-kväll.
Black Bottle är en blended skotsk whisky av högsta kvalitet, innehållande både maltwhisky och islaywhisky. Antica Formula brukar kallas vermouthens Rolls-Royce och har skapats sedan 1786 enligt hemligt recept från Turin i Italien. När det kommer till bitters i denna drink så rekommenderar vi att utmana din vanliga cocktailbitters mot att använda Fernet-Branca. En fantastisk bitter som fungerar utmärkt även bara några stänk i drinkar.
Om du känner dig ännu djärvare så kan du stänka en i skvätt (1cl) Islay Single malt också. Då blir det, vips!, en drink vid namn Fitzroy som skapats av Samuel Ross på den mytomspunna och sedan länge stängda Milk & Honey i New York. Namnet Fitzroy fick den efter det trendiga området med samma namn i staden Melbourne därifrån Samuel härstammar.
