Linda Letelier Hansson bjuder på ett härligt paellarecept med kyckling och chorizo från kokboken "Festliga bufféer".
Läs mer
Se våra drycker inom olika kategorier
Vår prylshop
Aqua di Venus Rosé Magnum
Ursprung
Italien, Toscana IGT
Pris ex. moms
412,00 kr
Pris ex. moms
412,00 kr
Artikelnummer
1027597
Apéritif
Fågel
Fisk
Gris
Kallskuret
Ost
Pasta
Vegetariskt
Beskrivning
Aqua di Venus Rosé har en intensiv och nyanserad doft med inslag av röda körsbär, citrus, färska örter, cantaloupemelon och en fläkt av färska blommor. Rosévinet har en elegant och fruktig smak med fina toner av röda frukter, färska örter, apelsin, blommor och våt sten.
Rekommendation
Till eleganta men ganska kraftfulla fiskrätter samt till anrättningar på ljust kött och fågel. Varför inte grillad Sea Bream med gremolata.
Material
-
ProdukttypRosévin
-
SortimentSystembolagets beställningssortiment
-
Alkoholhalt13 %
-
Producent
-
Bolag
-
Förpackningflaska 1500 ml
-
FörslutningKork
-
DruvaSyrah 34Sangiovese 33Pinot Grigio 33
-
Sockerhaltmindre än 3 gram/liter
-
Lagring
Vinner inte nämnbart på lagring.
-
Produktion
Druvorna som handskördas kommer från kustnära vingårdar i Maremma som ligger i södra Toskana. Jordmånen är järnrik av vulkaniskt ursprung med mycket lera och sand. Syrah skördades i slutet av augusti, Sangiovese i början av september och Pinot Grigio i mitten av september. Druvorna pressas mycket försiktigt och hela tillverkningsprocessen går ut på att få ut så mycket intensitet och komplexitet som möjligt i kombination med den bleka färgen.
Årgång
2020
Kul att veta
Ruffinos prestigerosé Aqua di Venus får sin fräschör och aromatiska karaktär från de svala vindarna som kommer från havet. Vinet har i stor del fått sin inspiration och namn från just havet. Venus kärlekens gudinna skall enligt den romerska mytologin vara född ur havets skum stående på en stor snäcka. En av de mest kända konstverken som skildrar detta är Sandro Botticellis Venus födelse som slutfördes 1485. Flaskan som är specialdesignad skall föra tankarna till formen på en snäcka.
Ruffino har väl utvecklade metoder vad det gäller hållbar odling (sustainability) och socialt ansvar. I allt arbete som sker på Ruffinos sex anläggningar i Toscana tar man stor hänsyn till miljön. Vad gäller vingårdsarbetet har man upprättat en handbok med metoder som minimerar användandet av kemikalier, samtidigt som man ökar jordmånens fertilitet och livskraft genom bland annat naturlig gödsel. Företagets miljöpolicy har stark inriktning på det ekologiska fotavtrycket rörande energiåtgång, utsläpp av växthusgaser och hushållning av vatten. På egendomen La Solatia, har man bland annat anlagt våtmarker som på naturlig väg renar vineriets spillvatten och som därför kan återanvändas till både bevattning och rengöring. Ruffino har även ett samarbete med universitet i både Milano och Florens, där man exempelvis tar fram miljövänliga metoder för att bekämpa sjukdomar i vingården. Ruffino har fått erkännande för sina ansträngningar genom miljöcertifieringen ISO 14001 och 2017 vann Ruffino Constellations Brands Sustainability Award.
